LES VOYAGES DE JEAN

J’ai aimé lorsque Jean m’a raconté ses premières aventures à Istanbul. Je l’ai imaginé sorti de l’adolescence, remontant le Bosphore jusqu’à son embouchure Nord, escaladant une épave avant d’être interpelé par des hommes en armes, en pleine zone militaire. C’était en 1977, n’est-ce pas ? Comme nous étions jeunes alors ! Et peut-être nous sommes-nous croisés là-bas, sans le savoir. Depuis, Jean a refait le voyage régulièrement et quelque chose en lui est stambouliote. Quand nous l’avons vu débarquer au Tillia Hotel, nous n’imaginions pas à quel point il nous ferait profiter de ses « entrées ». Si on ajoute qu’il cuisine de merveilleux baklavas, on ne peut dire que « Merci ! »

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